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[甜烤]台湾蛤fried炒

更新时间:2019-11-11 11:57
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引言
台湾最有名的小吃之一,在夜市绝对可以看到蛤c。
使用新鲜的食物,首先将地瓜粉,水和韭菜一起准备,然后加入各种调味料,充分混合,然后在平锅中搅拌成金黄色。
美味,细腻,光滑。
首先品尝的条件是新鲜的蛤,、台南安平,嘉义Toishi和P东港。
其次是纯地瓜粉。
鸡蛋的选择也很特殊,通常使用鸡蛋粉。
冬天有细香葱,夏天有白菜和猪肉,甜咸,咸辣。
制作方法原料:鲜200g,鸡蛋4个:香菜2个,番薯淀粉50g,木薯粉。
胡萝卜1/2根,细香葱1个调味料:1汤匙牡蛎酱,1汤匙大蒜酱,1茶匙盐,30克糖准备:鸡蛋碎,韭菜切碎,胡萝卜皮削皮并擦洗新鲜的海水,然后加入蚝油。腌15分钟,然后腌制。在红薯淀粉中加入适量的水。搅拌均匀的面团。在煎锅中加入适量的油,在煎锅中加海油,然后倒入面团中。将面团倒入圆形蛋糕。当面团开始凝固时,将胡萝卜丝加入面团中。等到地瓜淀粉完全清除后,将打好的鸡蛋倒入边缘。等到液体蛋变硬后,撒上切碎的葱和欧芹,然后油炸直到变硬。将大蒜酱倒入碗中,撒上小欧芹,然后炸蛤lam。


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